Я минимальный размер живца не ограничиваю. Ну, конечно, без фанатизма, т.е. чтобы живец не был слишком мал для крючка, а то он с крюком в спине плавать не сможет. А вот с максимальным размером осторожничаю. И это, прежде всего, связано не с опаской, что щука не станет его брать из-за размера, а с тем, что крупный живец (более 150 гр.) может сам сорвать жерлицу. Как результат - пустые выстрелы флажка и бесполезная беготня. Обычно размер живцов варьируется у меня в пределах 50-150 гр. Как оптимал - стограммовики
Еще, конечно, под предполагаемый размер щуки приходится ранжировать размер живца. Указанные выше размеры - это для Малого моря. На городских водоемах, где щука в основном до двушки, я бы ставил поменьше (в районе 50 гр.).
ЗЫ: Тут можно потеоритезировать на тему, что, мол, зимой щука кормится реже и старается меньше сил тратить на охоту, и поэтому предпочтет более крупную добычу мелкой... В принципе, логика в этом есть, но на практике я такого как-то не замечал.