Ножи - выбор и заточка.

[Мастер]

В этой теме предлагаю далее развивать тематику ножей, да и всего остального режущего инструмента.
Как показала практика - интерес к этому направлению у читателей большой, и главное - есть люди, которые смогут поделиться своими знаниями и опытом в этом этой области.

Данная ветка является абсолютно свободной для рекламы любых услуг по заточке ножей и оборудования для заточки инструмента. Каждый желающий, кто зарабатывает на продаже оборудования по заточке, или осуществляет платные услуги по заточке инструмента - имеет право беспрепятственно размещать в этой ветке посты любого содержания - от обмена опытом до рекламы.

[sniper]

Этот нож так же нещадно убивали на наждаке..

на фото уже выровненный клинок, не успел снять первоначальный вид, а во подвод и РК снял, любуйтесь.


Это уже после заточки. Угол 40 градусов но нож просто бритва!

[sniper]

[Вождь]

Саша, а вот так бы смог?
Нож в Швейцарском рeсторане зaточен в формe горных вершин Швейцарии.
Удивил бы чем, а то каждый раз бумага да помидоры

[sniper]

Так я все ножи точу тоже с символичным посылом! Из копии бугристой и не ровной дороги, делаю ровную и комфортную))) А бумага и томаты это просто шутка!!! Все ножи так режут и нет в этом ничего удивительного
А если серьезно то хлебные ножи я точу... Но такие произведения как на этом фото еще не приносили, если принесут думаю решу!!! Хотя с моей субъективной точки зрения это просто "понт", а вот рез у этого ножа думаю никакой как раз по причине этого очень не ровного уровня серрейтора....

[sniper]

Очередной нож после восстановления, был отломан примерно сантиметр.



Все чудесно! Режет и бреет, угол заточки 39 градусов.

[sniper]

Пара кухонных ножей. Хозяин попросил заточить на мое усмотрение. Заточит 37 градусов, ребята замечательно режут, предупредил, чтобы были аккуратней!

[sniper]

Да, конечно много бумаги и много томатов))) но ведь важно показать заточку! А если есть другие варианты доступные в условиях квартиры то готов посмотреть)))
Нож обычный, не дорогой. Принесли и попросили хорошо заточить....
Угол 39 градусов, 10000 грит.







и конечно видео)))

phpBB [video]

phpBB [video]

[sniper]

phpBB [video]

[Вождь]

но ведь важно показать заточку!

Заточку каждого принесённого к тебе ножа лучше демонстрировать их владельцам.
Читателям этой темы достаточно показать заточку один-два раза. ИМХО, конечно.
Гораздо интереснее увидеть необычные и какие-нибудь уникальные ножи, если таковые
попадаются в твои руки

[Злой]

Как будто кроме него больше никто ножи не точит Он один умелец хех ....