Конкурс "Таёжный гурман".Фестиваль "Открытая Вода-2016.

[MikSan]

[MikSan]

[MikSan]

[Hirurg]

Елена Суржик - выиграла наверное все призы! Просто шок и уважение!!!
Никоров Дмитрий - заслужено 2 место.
У Мельникова Алексея печь для готовки работала хуже всех. На второе блюдо печь дали новую. Однако нечего не помешало ему занять 3 место! Браво!
Вообще, все участники были на высоте, уровень хорошего ресторана. Я удивлялся "как они это готовят"
Карп от "Иванчика" шедевр !!

[MikSan]

[MikSan]

Лакомства для "Таежных гурманов"
Пока участники "Байкальской волны" поднимали и рассекали волны в заливе, на столах, где разместились конкурсанты-повара, кипели страсти - в прямом смысле: здесь готовились супы и вторые блюда с многообещающими названиями - "Дамское счастье", "Настоящий полковник", "Море удовольствия", борщ "Душевный". Блюда желающие удивить своим кулинарным искусством выбирали сами, продукты тоже закупали самостоятельно, организаторы полностью оборудовали импровизированные рабочие места для полевых поваров.
Как оказалось, фаворитом среди супов стал борщ: его для походного обеда предпочли сделать сразу четыре повара, при этом, как показала дегустация, вкус у каждого был свой, но секреты приготовления так и остались секретами.
На второе большинство из двенадцати мастеров готовили мясо: кто-то делал рулет, кто-то мелко нарезал и смешивал с крупами, кто-то к традиционным порционным кусочкам с картофелем добавил умопомрачительный соус. Также в полевых условиях предложили включить в меню блюда из субпродуктов и рыбу по-сычуаньски.
Оценивало блюда народное жюри, выбранное из гостей фестиваля. При этом у мужской и женской части карточки для голосования были разных цветов, что позволило сравнить вкусы и определить фаворитов среди поваров для женщин и мужчин. Также вне конкурса мнения о блюдах высказывал профессиональный шеф-повар. По его словам, в первом конкурсе идеальным был грибной суп - "с бульоном, который прозрачен, словно слеза, с ярко выраженным грибным вкусом". По итогам второго конкурса он оценивал сервировку блюд, отдав первое место оформлению рулета из телятины - изысканному, как в ресторане высокой кухни.

- Конкурс "Таежный гурман" изменил представления о том, как можно питаться на природе: что там реально подкрепляться не только бутербродами или жареными сосисками, но и полноценными вкусными и разнообразными блюдами, какие, например, приготовили наши участники на газовых горелках, не используя никаких сложных приспособлений. О достижении такой цели я мечтал, и все получилось, - поделился один из организаторов праздника, автор идеи и главный судья конкурса "Таежный гурман" Михаил Петров.

По результатам голосования народного жюри победителем стала Елена Суржик, на 2 месте – Дмитрий Никоров, на третьем - Алексей Мельников. В номинациях голоса распределились так:
«Лучшее первое блюдо» - Светлана Андреев.
Номинаций «Лучшее второе блюдо» - Елена Суржик.
Номинация «Приз женских симпатий» - Оксана Березовская.
Номинация «Приз мужских симпатий» - Елена Суржик.
Специальная номинация от профессионала в поварском деле Сергея Михно «Лучшая сервировка второго блюда» - Николай Капутский.
Специальная номинация от организаторов конкурса «Лучшая команда болельщиков» - команда Оксаны Березовской.

[Barracuda]

Наконец-то нашел время черкнуть пару слов о фестивале. Прошла эйфория, успел посадить картошку и разделаться с текущими делами и вот, с холодной головой и абсолютно ясными мыслями, хочу сказать, что очень давно я не видел, так грамотно и четко организованного конкурса. И в этом нет ни малейшего преувеличения, так как организаторы постарались на славу и подошли ко всему не только творчески, но и вложили во все это свою душу.
Нашу семью представляла моя жена на конкурсе "Таежный гурман" и вопреки своим предубеждениям она не только заняла заслуженное первое место, но и победила еще в двух номинациях. Хотя сама до сих пор в это не очень верит. Когда ее пригласили на сцену для вручения номинации "Лучший компаньон" жена уже была счастлива безгранично, но потом это был просто ШОК. К конкурсу она начала готовиться за две недели, были пробы пера на приготовлении различных экстравагантных и не очень блюд. Но все было не то. И вопреки всем советам решила остановиться на простых любимых всеми блюдах. И не прогадала. Тем более, что готовит она их очень вкусно. Красивейший кубок занял свое почетное место на нашей кухне!!!
Еще не могу обойти стороной конкурс водомоторников. Все было масштабно, интересно и захватывающе. У меня друг выступал в самом многочисленном классе, но к сожалению не попал в тройку призеров, а занял почетное четвертое место. Но зато был первым в маневрировании, а это по моему самый основной этап, так как проверяется как ты можешь управлять лодкой, а не просто у кого движка и лодка круче...
Также огромный респект организаторам за то, что наши дети были максимально заняты. Фокусы, мыльные пузыри, конкурсы, танцы и другая шоу программа. И мы отдохнули и они оторвались и развлеклись. Еще в качестве совета: на следующий год устроить фейрверк и будет круче дня города
Огромное спасибо спонсорам за отличные призы!!!
МЫ В ВОСТОРГЕ

[MikSan]

Вот такие прекрасные отзывы пишут нам наши участники на телефон!))))

Шикарный фестиваль, море, море эмоций! А самое главное, мой муж переживший инфаркт и следом шунтирование, бегал как подросток, с счастливыми глазами и с улыбкой до ушей после каждого заплыва. Это про него написали: - «где ещё увидишь дядьку с пузом, смешно раскидывая ноги» мы так хохотали! И муж мой встрепенулся и забыл про все и собирается опять и в забегах и в заездах участвовать. Спасибо организаторам за такой праздник души! Ведь это колоссальный труд!!!! Спасибо за позитив!!!!